Рис с курицей в тайском соусе с орехами.

Острое блюдо. запивать можно только водой.

 Нам понадобится:
1. Половинка куриной грудки
2. Банка овощного соуса. (Кисло-сладкий Юго - Восточная Азия)
3. Рис на 3 – 4 порции. (В рисоварке - 1-2 мерных стаканчика. Нам 1 стаканчика хватает на троих).
4. Арахис – 20-30 шт.
5. Имбирь – 5-8 см
6. Чеснок – 3 дольки
7. Перец чили – 2 стручка
8. Соус рыбный (1-2 ч. ложки)
9. Соус соевый – 1 ст. ложка
10. Масло оливковое для обжарки
11. Посуда - Вок

Кисло- сладкий соус "Юго - Восточная Азия"

Половинка куриной грудки

 Орехи размолоть, овощи покрошить.

Рис, арахис, соус рыбный, соус соевый,
имбирь, чеснок, чили

Мелко нарезаем курицу и обжариваем ее на оливковом масле минут 7 постоянно помешивая.

Добавляем к курице по очереди, предварительно перемешав каждый вновь добавленный ингредиент: 

1. Орехи молотые 

2. Соевый соус 

3. Рыбный соус 

4. Чеснок 

5. Чили 

6. Имбирь 

7. Овощной сладкий соус 

Молотые орехи

Рыбный и соевый соусы

Чеснок и чили (по вкусу и жгучести)

Имбирь 

Основной соус Кисло- сладкий (целая банка)

Все это дело держим на довольно хорошем огне еще минут 10 помешивая.

Готово. Полученное мясо под соусом со специями сверху аккуратно выкладываем на тарелку на порцию риса.