Тесто для тонких блинчиков

Блинчики умеют делать все дети, а вот я никогда этим не напрягалась, потому что главный специалист по блинчикам у нас в семье - Кентий. Раньше проблем не было- захотелось блинчиков, попросила Кешу, он приготовил. И вот сейчас студент живет за 2000 км от нас, приезжает 2 раза в год, а блинчиков хочется чаще. И вот я созрела научиться делать блинчики сама))). Говорят, учиться никогда не поздно).

Нам понадобится:
1. Мука 250 гр (кружка для муки ikea по вторую риску).
2. Молоко 4 стакана (моя белая кружка без 1 см)
3. Соль - 1 щепотка
4. Сахар - 2 ч.ложки
5. Яйцо - 2 шт
6. Масло растительное - 4 ст.ложки в тесто + 1 ложка- на первую смазку сковороды.

Все ингредиенты враз смешиваем в тестомешалке венчиками для жидкого теста минуты 3-4 на второй скорости.

После этого разогреваем хорошо сковороду, капаем на нее 1 ложку масла, чтобы первый блин не прилип (остальные прилипать не будут, сковородку больше смазывать не надо).
Устанавливаем газ на средней конфорке на 50% мощности.

А дальше дело техники. На нашу сковородку наливать удобно половником (без 1 см до края).

Хочу еще попробовать потереть в тесто немного груши или цедры апельсина...